La Mariënrode Dubbel è una birra scura aromatizzata soggetta alla seconda fermentazione in bottiglia.
È caratterizzata da una gradazione alcolica dell’8% ed è birrificata con tre tipi di malto, una piccola quantità di zucchero candito belga e miele naturale locale. Una tipica nota caramellata si ottiene grazie al malto tostato e zucchero. Il miele e il lievito d’abbazia belga conferiscono note di fiori selvatici e sentori di Madeira a quest’eccezionale gusto della birra.