在中世纪的比利时，星期日和假日喝修道院啤酒是强制性的传统。
马里安红修道院有几个一直酿造的品种和季节性生产的特种啤酒。
海伦的啤酒庄开始了重新酿造原味的马里安红啤酒。啤酒是基于修道院创建的传统原料和工艺，这于900年前来到了海伦。大部分原料都还在当地的马里安红农庄种植。
除了啤酒庄管理者的激情，和产品的传统，同时也使用古代比利时酿造技术，以生产新的啤酒，特定的口味获得传统啤酒消费者的青睐。
我们所有的啤酒都是330毫升和750毫升的瓶装，有时也有20升和30升的大桶装。
我们建议您使用海伦·马里安红的150和330毫升的杯子喝啤酒。这是典型的几个世纪以来几乎所有的修道院都使用的杯子。最初时，被子是由粘土烧制成或金属制成。后来，在大多数情况下，使用玻璃被子饮用啤酒。